Mentimun adalah salah satu jenis sayuran yang
sudah lama dibudidayakan yang diyakini berasal di India utara. Ternyata manfaat mentimun yang
merupakan sayuran yang masih satu keluarga dengan labu ini banyak sekali.
Sayuran yang memiliki nama latin cucumis
sativus ini dapat tumbuh di dataran rendah maupun
dataran tinggi.
Saat ini, mentimun
adalah salah satu jenis sayuran paling banyak tumbuh di dunia setelah tomat,
bawang dan kubis. Di hampir seluruh penjuru dunia yang beriklim sedang kita
bisa menemukan sayuran ini. Mentimun juga terkenal mengandung banyak vitamin
serta mineral yang bisa dijadikan sebagai pelengkap masakan atau sebagai
camilan.
Beberapa manfaat ketimun :
1. Mencegah Dehidrasi
Manfaat
mentimun yang pertama adalah mencegah tubuh
dari dehidrasi. Kandungan air dalam mentimun mencapai 96% yang lebih bergizi
daripada air mineral biasa. Air itulah yang membuat tubuh terhindar dari
dehidrasi jika kita mengkonsumsinya. Jika rutin mengkonsumsi mentimun juga bisa
membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
2. Masker Wajah
Kandungan air, vitamin A, B & C dan berbagai mineral
penting lainnya membuat mentimun menjadi bahan dasar untuk perawatan kulit.
Masker wajah yang dibuat dari sari mentimun bermanfaat untuk mengencangkan
kulit kita serta merupakan metode ampuh cara menghilangkan
flek hitam di wajah.
3. Mencegah Kanker
Manfaat mentimun ternyata juga bisa sebagai penghambat
timbulnya kanker. Berdasarkan penelitian, kandungan
lariciresinol, secoisolariciresinol, dan pinoresinol yang terdapat
pada mentimun dapat menurunkan resiko terkena beberapa jenis kanker seperti kanker otak, kanker rahim,
prostat dan lain-lain.
4. Menstabilkan Tekanan Darah
Dengan adanya kandungan potasium, serat, dan magnesium
membuat sayuran ini sangat baik dalam mengatur tekanan darah. Khusus penderita
tekanan darah rendah ada baiknya jangan terlalu banyak memakan mentimun.
5. Perawatan kulit
Mentimun
memiliki sifat diuretik, efek pendingin, dan pembersih yang bermanfaat bagi
kulit. Kandungan air yang tinggi; vitamin A, B, dan C; serta mineral, seperti
magnesium, kalium, mangan, dan silika; membuat mentimun menjadi bagian penting
dalam perawatan kulit. Masker wajah yang mengandung sari mentimun digunakan
untuk mengencangkan kulit. Asam askorbat dan asam caffeic yang hadir dalam mentimun dapat
menurunkan tingkat retensi air, yang pada gilirannya mengurangi pembengkakan di
sekitar mata.
6. Fungsi pencernaan
Masalah pencernaan, seperti mag, gastritis
keasaman, dan bahkan tukak, dapat disembuhkan dengan mengonsumsi jus mentimun
segar setiap hari. Kandungan serat makanan dalam mentimun dapat mengusir racun
dari sistem pencernaan sehingga memingkatkan proses pencernaan. Bahkan,
mengonsumsi mentimun setiap hari dinilai sangat ampuh sebagai obat sembelit.
7. Kesehatan sendi
Dalam mentimun terkandung silika yang dapat
mempromosikan kesehatan sendi Anda dengan memperkuat jaringan ikat.
8. Membunuh cacing pita
Biji mentimun dianggap sebagai obat alami untuk
mengusir cacing pita di saluran usus. Bahkan, biji mentimun juga dikenal
bermanfaat sebagai antiinflamasi serta efektif dalam pengobatan pembengkakan
selaput lendir (hidung) dan tenggorokan.
9. Perawatan kuku
Mentimun kaya akan kandungan silika, dapat
mencegah pecah dan rusaknya kuku-kuku di jari kaki dan tangan.
10. Atasi encok dan rematik
Jus mentimun diperkaya kandungan vitamin A, B1,
B6, C, dan D serta folat, magnesium, dan kalsium ketika dicampur dengan jus
wortel dapat membantu pasien yang mengalami nyeri sendi dengan cara menurunkan
asam urat.
11. Mengobati sakit gigi dan gusi
Penyakit mulut pada gigi dan gusi, khususnya pyorrhea, dapat diobati secara efektif dengan
jus mentimun. Konsumsi mentimun mentah juga dapat meningkatkan air liur serta
berfungsi menetralisasi asam dan basa di dalam rongga mulut.
12. Diabetes
Jus mentimun dikenal dapat membantu kesehatan
pasien diabetes. Kandungan mineral mangan bermanfaat dalam sintesis insulin
alami di dalam tubuh.
13. Perawatan ginjal
Mentimun menunjukkan manfaat dalam membantu
meringankan masalah kandung kemih dan ginjal. Air yang terkandung dalam
mentimun membantu fungsi ginjal dengan melancarkan proses urinasi. Faktanya,
mentimun merupakan diuretik alami terbaik.
14. Suburkan rambut
Mentimun mengandung silika. Jus mentium yang
dicampur dengan wortel, bayam, dan selada akan membantu penyuburan rambut.
Silika terdapat dalam jaringan ikat di dalam tubuh. Senyawa ini membantu
pertumbuhan rambut sehingga jika rajin mengonsumsi makanan mengandung silika,
Anda akan memiliki rambut yang bagus dan tulang yang sehat.
Selain beberapa manfaat mentimun di atas
sebenarnya masih ada banyak lagi yang lainnya. Bagi anda yang tidak suka
mentimun seharusnya berfikir ulang untuk mencoba sayuran ini. Mentimun enak loh dimakan sebagai lalapan. Semoga ulasan beberapa manfaat mentimun diatas dapat
membuat anda yang tidak suka mentimun menjadi ingin mencobanya karena melihat betapa banyak manfaat dari sayuran ini.
source:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar